壕头- 贵州数字出版云村寨平台

有人开始走出城门，在城墙上贴广告。可是城墙上的广告已经很多，特别是城门边，有招聘的，有寻物的，有销售茶叶的，有戏班的，还有官方贴的布告等。官方张贴的还真不少，省里省外的、各县的，也都贴过来了。因为一时找不到好的位置，贴广告的人干脆把它贴在一张枪毙人的布告上，轻松地离开了。

壕头口边张九爷家面对壕头的门也打开了，在一阵喧嚣之中，一队马帮牵着马走出大门，来到城门边。但他们没有进城，而是骑上马，顺着城墙边的一条青石板路，向西门和北门方向而去。

铁蹄声清脆。光滑的不规则石板，在晨曦中，蹄声渐远。

提起张九爷，清末民初的织金人，无人不晓，因为他是织金袍哥会的龙头老大，实际名叫张子清，因在家族中排名第九，所以称九爷。

袍哥会又叫哥老会，是清末民初全国有名的三大帮会之一，在织金则是最大的帮会。织金哥老会，主要是做些民间善事和主持正义。如外地商人来织金，途中被抢一空了，哥老会就发给一定的生活费与路费；织金商人外出，找到哥老会，哥老会给他打条子，让其他地方的袍哥给予帮助；要是两家人打得不可开交，哥老会就会出面，主持正义、息事宁人等。可见，当上织金哥老会的龙头老大，不仅要有一定的能力，还必须为人正大，能服大众。

虽然织金哥老会是个民间组织，只是管些平民百姓之事，但县里遇到重大之事，织金哥老会也会出面。

宣统三年十月（1911年12月），张九爷带领全县哥老会成员，带着大刀、长矛甚至土枪，在南林寺与织金练营部分新军会合，宣布支持大汉贵州军政府，响应10月10日孙中山领导的武昌起义，并一举拿下平远州署及团防局，赶走织金清朝最后一任知州冯树云，成立平远州军政府。1912年1月1日，辛亥革命成功，孙中山宣誓就职，织金顺利进入民国元年。

等到马掌柜与马哥们都牵着马匹出门后，张九爷查房，确定没有滞留客人后，才叫人来把桌上的碗筷全收去。原来，马帮与马店有个不成文的规矩，做早餐给马帮的人吃，人没走，碗筷就不能收。如果人马还没出门，你收了碗筷，他们今天就不走了，还要在这个马店住一晚，并且是免费的。作为袍哥老大的张九爷，不仅清楚，更要遵守江湖规矩，虽然这些马帮长年远走他方，常常也会找到张九爷帮忙。

马帮的事打理好之后，张九爷才去堂口。

堂口其实是张九爷面对着交济街的一间铺面，但里面并没有卖物品，而是摆了几张桌子与凳子，因为这里正是哥老会集会和办公的据点，当有人来找帮会办事时，就是来这里。

见堂口里无事，张九爷转到马店旁的碾房和榨油房。

原来张九爷不仅开马店，还榨油卖油。

碾房很宽敞，一匹马正拖着碾子在碾盘边来回地转动，碾子上还坐着一个人，手中拿着一块长板子，一边赶马，一边用板子翻动着碾槽里被碾平的菜籽。

传统的菜油加工，工序很多。菜籽炒好后，要用小磨来推，推好后放进碾槽里，用碾子来碾。用马来拉碾子，或用牛来拉碾子都行，不过用马来拉碾子用的时间要少得多，因为马跑得快。而用牛来拉，就慢得多了，本来一更天就可以完成的，到了三更，牛拉的还没完成。

碾好菜籽后，才拿到碓窝里舂，舂好后再拿到碾槽里第二次碾，碾好后拿到大蒸笼里蒸。在地上铺上一块布，布上放一个箍子，再在箍子上铺上一层稻秆，然后倒入蒸好的菜籽。用稻秆把菜籽包住，用脚踩成月饼形，又放上一个箍子，铺稻秆，踩平，依次做多层，就可以抬进榨油机上了。

张九爷走进榨房，帮工正在把一个个大饼似的菜籽包放进榨油机里。所谓榨油机，就是自制的榨油工具。榨筒很粗，是用直径较大的树干挖空而成的。菜籽包放入榨油机后，帮工就在榨油机下塞上一个木楔子。

只见帮工走到离榨油机足有一米多远的一根平吊着的木柱，木柱足有20厘米以上直径，有一两米长，吊木柱的棕绳，系在高高的梁柱上。帮工拉起木柱，往后退了四五步，便推着木柱往前冲向楔子，“嘭”地一声，楔子被打进了半节，清亮的菜油便喷流了出来。随着帮工手中木柱一次次冲击，桶里的菜油也越来越多。

这时候，壕头里卖油的人家，大都打开了铺子。

壕头宽敞，宽敞得像是一块坝子，但磨得光亮的青石板路，一头向西门而去，一头从中间伸向小校场。显然壕头便是街道。

伸向西门的路，能看到的地方，更多的是高高的城墙和城墙下的果树、土地，还有一口宽大的堰塘，房子并不是太多。

堰塘离城门及交济街七八十米。这个堰塘的水依靠天上的雨水，大多数时候，有一米来深，到了夏天，孩子们还在里面洗澡。而修建这个堰塘的目的，就是为了蓄水救火。

1930年8月13日，织金的天空一片晴朗，阳光特火。

下午2时，一位女人走到了后院，看到城墙与城楼上的阳光在跳跃着，她家的后院也已经是一片阳光。她反身进屋，抱了床席到后院晒。

床席，其实都是一些稻草，只是把它们编成一块罢了，大多数人家用它来铺在床底，睡起来就松软。床席在织金，一直用到80年代后才消失。

这个女人正是肖氏，南门城内黄厚安的女人，他家的房子，离南城门仅隔一户人家。

突然，一个烟头丢在了肖氏晒的床席上。肖氏是个近视眼，没有看到。

烟头引燃了床席，而床席又引燃了厕所的茅草盖。

此时，肖氏已经回到了屋里。

等她晓得的时候，火势已经越过城墙，向南门外烧去。当人们正在扑救城门边火灾的时候，猪市坝顶堂上的火又烧过来了，两火交汇，仅仅三个小时左右时间，整个交济街和顶堂上变成一片火海，壕头多数地方也未幸免。

正因为如此，才修建了这个堰塘。

壕头南面房子，一间挨着一间，大多榨油或开马店。

其实从清康熙建城至20世纪50年代前，壕头就是织金最重要的菜油、桐油加工与交易市场，很多人家，既榨油，也开马店。

既榨菜油又开马店的人家，有名的，除了张九爷家外，还有罗显明家、左祖佑家、程登明家、唐幺奶家等。

罗家的马店比张九爷家的马店还大，每天住进店里的马匹，就达百匹以上。一般是一个马夫管三匹马，百匹马就有三十个住店客人。五匹马占一个马槽，百匹马就得有二十个马槽。罗家马店里用的马料是苞谷（玉米），每天用量就达几斗，可见其规模之大。

左祖佑的房子在堰塘对面，每天进驻的马匹大约五十来匹。不过既榨油又开马店，也够忙的，榨油、铡草、做饭给马夫、马掌柜吃，一样都不能少。左祖佑还是织金哥老会的大爷之一，排名幺爷。而他的女人，每到赶场天，还得上街去为赶场的乡民打菜籽斗。

打斗的人，就相当于公证人。来赶场的乡民，也不可能带上升子、斗之类的，这样就产生了职业打斗的人。

打斗的人，必须向官方提出申请并得到官方认可，才有资格干这行道。而且大多只能申请一种，如大米、苞谷、菜籽等，只有核桃、芝麻、薏仁米这类交易数量少一点的，才可能申请两项。

为乡民打上十斗，大约也就得到一升的收入。

虽然左家的收入不算少，但南门外总是多事，不是火烧就是土匪抢，安宁不起来。

1930年的南门大火，烧到了左祖佑家，幸好保警队把左家靠火势一方的房子拆除了，才保住了部分房子。

1933年春，杨兴、王刚的队伍从小东门进入占领织金城，南城门失守。入伙杨部的织金匪徒，在城里抢劫后，从南城门上吊下物品，让城外的熟人拿去卖钱。

1936年8月2日晚，阮俊臣、欧阳崇庭、宋老跛的部队驻扎南城门外居民人家。虽然大部分居民已经逃进城里，但部分并未逃走。所有住户，一律不许亮灯。在黑暗之中，枪声与炮声断断续续。左家老小正躲在床下，突然水缸被炸中，水流了一地，大家全都泡进了水里。更糟糕的是，左家一位叫罗占清的亲戚，实在耐不住性子，便偷偷跑到紫竹庵前面的空地上抽起皮烟来。而城上的守兵见那地方火光一闪一闪的，以为是土匪在搞什么名堂，一阵枪声之后，那小片火光，便烟消火灭了。第二天，人们才发现他躺在血泊之中。

唐幺奶家正处于环绕城墙的马路边上，抬起头，还能看到远处西门上的炮楼。

民国三十七年（1948）前后的一天晚上，唐幺奶像往常一样，提着马灯到后院里去喂马料。为了让灯光照得远一些，她拿了一张凳子站上去，把马灯挂在了马棚草盖下伸出来的柱子上。

唐幺奶专心地喂着马，见院内的灯光越来越亮，等她回过头来时，马棚已经燃烧起来了。

火势越来越大，不仅把唐幺奶家烧了，还向南城门方向迅速蔓延过去。

由于正逢枯水季节，堰塘里并没有水。而周边人家户水缸里的水，很快也用完了。人们一片惊慌。

正在这时，一队人马冲了过来，为首的正是李名山。

他一边指挥队伍砸开门窗，抢救家里未被烧到的财物，一边组织人下龙潭挑水救火。

直到第二天天亮火才得到完全扑灭。李名山叫人抬来了几大桶饭，并调查受灾情况和受灾人数。对于被烧人家，每户发给五万元、一石谷子，先解决燃眉之急。

从壕头通向小校场的路，壕头人称它为“上街”。这条路上，也有几家有名的榨油房，如冯五南、付良之、付幺爷、刘玉民家等等。两位付家其实都是地主，既收租石，也在家里搞榨房。付良之家既有朝门，也有石院子，看起来要好一些。而冯五南家则是两个榨房、帮工也多，榨油的生意显得更为火热。

梁鹏家也在这条路上，却没搞榨油房。走到他家的后园，是一片很宽的树林。这些树不是松柏，更不是梨、桃等果树，而是茶树。奇怪的是，这些茶树，个头与树干，比平常看到的茶树都要高大与粗壮。到了采茶叶的季节，就会有十来个人爬到树上去采摘，笑声与说话声从茂密的叶间传来，像鸟儿在林间飞来飞去一般。

不过笑声到了50年代后就停止了。作为保长的梁鹏，与其他地主一样，被抓到堰塘前面的空地上晒太阳。晒太阳的法子也挺绝，一是晒的时候太阳要火辣，二是要晒的时间长，三是要在脚下画一个仅够放进双脚的一个圈，圈外就是禁区，不管你是晒得大汗淋漓了，或是双脚麻木了，都不能动一下。

70年代的时候，堰塘这个地方，已经变成了南门的粮食供应站。

这个粮站的房子是砖混结构，有一条宽宽的平坦的车道通向二楼后门。粮食就倒入一个大斗里，大斗与木槽向下直伸到一楼。一楼的店员称好斤两后，粮站人员一拉，哗的一下，粮食就顺着漏斗与木槽下到购粮袋里了。

我家也在这里购粮。当时，街上是没有粮食买卖的，城市居民的粮食与菜油来源全靠粮站的供应。供应按定量，不是想买多少就得多少。从小孩到成人，每月粮食也只几斤到二十五斤之间。猪肉与猪油普通百姓人家吃不上，整天打交道的就是水煮白菜与一碗豆豉巴辣椒水，每天都会觉得肚子里一片空空荡荡。

供应的粮食品种也按比例发放，大约百分之七十的苞谷，百分之三十的米，后来比例又拉大了一些。我们吃的饭，也只能两样和在一起做，有吃全苞谷饭的时候，就是没有吃全米饭的机会。用细苞谷米与大米做的饭，我们叫它“牛滚沙”。再后来，米与苞谷都没有供应了，只供应一种叫“红苕干”或叫“木薯片”的东西，不爱吃的“牛滚沙”，又成了梦想得到的奢侈品。

80年代改革开放后，城市居民的粮食供应取消了。非农业人口的一切优惠政策也没有了，城市居民成了真正的“干居民”。不过在1993年的时候，却又破天荒了一次，居民有机会去粮站供应一次粮食。

那时我结婚不久，生活也正艰苦，妻子很高兴地买了一袋米回来。饭做好后吃在口里，响声不断。细看碗里，竟不少于百粒以上的半透明的砂子，简直无法吃下去，只好送了人，算是自己贪图好处，着个惩罚罢了。

因为50年代后不准私人做生意，壕头的马店与油市也就消失了。

织金老城纪事

目录

南门 [收起]

东门 [收起]

小东门 [收起]

北门 [收起]

西门 [收起]

附录 [收起]