除夕是一枚果实- 贵州数字出版云村寨平台

在贵州南方地区，最先准备的应该是腊肉香肠，冬至之后就有一些性急的人开始做了，冬天的阳光下，一串又一串晾晒在城市的住宅小区里，晾晒在乡间的瓦屋前。黄灿灿的，油亮亮的，发出辣椒、胡椒、盐、草果、八角、酒、茴香等混合的香味。开始是零星的几家，然后越来越多，这种香味越来越浓，除夕的脚步就越来越近了。用大致类似的方法腌鸡、腌鸭、腌鱼，以猪肉为主，加上腊鸡、腊鸭、腊鱼，腊肉的队伍越来越庞大了。

腊月里回家，母亲高兴地端出一碗甜酒，一边自豪地说：“咱家的甜酒可甜呢！”我小口小口地吃着品着，母亲在旁边抿着嘴笑。一两个小时以后，咂咂嘴，那甜香依旧在，那是一种沁人心脾的甜香。姑娘、媳妇吃上一碗甜酒，微微晕着，脸红彤彤的，妙语连珠，大有“人面桃花相映红”的诗趣。

除夕那天，母亲安排我挖白山药，侄儿侄女像一群兴奋的小鸟，到地里回忆哪里夏天长白山药藤，“这里有！”“这里又有！”找到头，我小心翼翼地将松土刨开，就开始挖了。当白生生的山药完整地从土里弄出来，我有些疲倦了，其余的就由孩子们去挖了。我坐在石板上，呆看坝子里绿油油的麦苗和金黄的油菜花，一茬一茬的花开花谢，不经意间我已过不惑之年了。

除夕的饭菜做好了，满满的一桌，鸡鸭鱼肉，什么都有，红酒倒上了，白酒也倒上了，照例是由父亲祭祖先。他将香点燃，在祖宗神位前庄重地拜三拜，香分别插在神位上、地上、灶台上下、门边，神位上除了插香还要点蜡烛，其他地方插香的同时要烧纸钱。父亲做这一切的时候不说话，烧香化纸结束，母亲开始小声地呼唤：“各位老祖宗，他爷他奶，今天过年没有什么好吃的，请你们来吃顿素饭，望你们保佑儿子儿孙一年到头清清净净、平平安安。”一连诚恳地说好几遍。

接着是我们和孩子们登场，依次叩头，就连那些还不会走路、说话的小孩都要抱到神位前由大人帮助完成，每一个人叩头可以在祖宗面前许一个心愿。小时候我大约是缺钙，身子小脑袋大，村里人说我“头大耳朵肥，不当官就当贼。”我当然不愿意当贼，因此每年许愿都是“请祖宗保佑我好好读书，将来做官！”引来弟妹的笑声，后来父亲将“学而优则仕”这句话里取了两个字做了我的大名。现在叩头我什么也不说了。

这些仪式弄完，静静地等三五分钟，之后母亲每样菜都取一点舀一点饭，放上清水泼出去给那些无人祭奠的孤魂野鬼。祭祖仪式结束，就开始吃年夜饭，有一些古怪的规矩，比如开始三碗不能泡汤，否则出门常遭雨淋，吃剩的饭要包好挂在板壁上，预示年年有余，一年种来够两年吃。

古人说“三十晚上的火，十五晚上的灯。”除夕的晚上，所有房间的灯都开着，堂屋里烧一大堆柴火，全家人就拉家常，我们讲单位上的事、城里的事，也回忆小时候的往事，孩子们屋里屋外到处乱窜，火光映得每个人红光满面，深夜话题逐渐少了，也就休息了。

除夕是一枚果实啊，在腊肉香肠的熏香里，在甜酒、汤圆、粑粑的甜香里，在纸钱香烛摇曳的火光里，年复一年地品着，小的长大了，大的变老了，老的逝去了，人们就这么一代一代地传下去。大人、小孩在啃着这枚果实的时候洋溢着笑容，洋溢着对来年美好的希望与祝福，这枚果实真像一年结束时大大的句号，一觉醒来，它的核就发芽成新一年的春天了。

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