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牛魔王和螃蟹结怨的由来
牛魔王下到凡间后，帮人干活，拖的拖，拉的拉，他觉得太累，便想，我下凡间为凡人劳动，改造环境，又脏又累，又不吃他们的粮食，不干了，说罢，就跑进深山去。因牛力气大，逃跑后凡人无法把它捉回来，螃蟹知道此事后，心想，你牛魔王在天上作乱，是玉皇大帝遣你下来为人类改造自然，立功补过的，如今你跑进深山去躲避不干了，等你出来哆，我要替人类把你捉住，我也为人类立功，以便人类修沟挖渠引来清水养育我……一天，牛魔王从深山出来，到沟边去喝水，牛魔王的嘴巴刚触及水面，躲在水下的螃蟹便张开坚硬的双爪将牛魔王的鼻子挟住不放，并缩进洞里去。牛魔王觉得非常疼痛难忍，但又没办法，无奈地随螃蟹拉，差点被水呛死。从那以后，人类也学螃蟹抓牛鼻子的作法，把牛的鼻子穿着，就能捉住牛，后来牛发展多了，哪头犟的，就穿它的鼻子。
此后，牛魔王想办法报复螃蟹，他想，以前人本来不会穿我的鼻子，是你螃蟹教会人来穿我的鼻子的，哪天我要治治你。
后来，有一天，螃蟹从外面找食物回来，牛魔王看见后，就跑过去将螃蟹踩了一脚，螃蟹差点被踩死，背上被踩凹下去，前脚后腿被踩断，眼珠被踩鼓出来，胸部被踩踏陷，只剩胸罩一块皮皮和前后8只手。所以，现在螃蟹背上还留有大大小小的牛脚印，眼睛暴出来。由于前脚后腿被踩断，无法正步前行，只好用剩下的8只手横爬走路，胸部也只有一块罩皮盖着。从此，螃蟹觉得牛太大，斗不过它，只好躲起来。但是到哪里去躲？只好躲到小沟的岩缝里，以防再次被牛踩着。但是还需要外出找吃的呀，有时还需要到很远的地方才能找到食物呀，怎么办？螃蟹为了防止牛踩，便将自己全副武装起来，头戴钢盔，身穿钢甲。所以，现在螃蟹全身都是硬壳。
由于牛魔王和螃蟹产生了矛盾，互相疾恨，对对方各自都采取了不同的防止手段。如今，牛和螃蟹常见的表现为：
螃蟹爱在小溪小沟，是因为他捉牛魔王立功后，享受人们供养清水的表现。然而人们看到沟、渠有螃蟹拱漏洞时，便拿牛屎到沟、渠头搓放随水一同流下时，螃蟹为什么跑呢？因为螃蟹闻到了牛屎味后，就以为牛来了，生怕再次被牛踩，因此而跑，同时还常见，牛每过溪沟时就拉屎拉尿，意思是熏走螃蟹。
牛为什么不喜欢喝沟里的洁净凉水，反而喜欢吃自己拉屎拉尿或洗过澡又脏又臭的塘水呢？这是因为螃蟹在小沟里住，喝沟里的洁净水恐怕再次被螃蟹抓鼻子的缘故。
我们还常发觉牛崽刚生下来的时候，便跑到母牛的头边闻斗母牛的鼻、嘴，这说是问话的意思。小牛问母牛：“我们怎样生存？吃什么？”母牛便告诉小牛，“我们活着吃的是山上自然生长的野草，野草满山遍野都是。”小牛想，啊！真多，不愁吃。因此，便高兴地跳跃起来。又问：“还有什么？”母牛说：“吃水不要吃沟水，有螃蟹抓鼻子，要吃自己粪、尿着的塘水，才不被螃蟹抓鼻子。”因此，牛祖祖代代相传，如此生存、生活着。
