搞好畜产品加工- 贵州数字出版云村寨平台

我县彝族居住区的畜产品加工还是传统的腌制腊肉、腌制蛋类、禽类烘烤等，但没有上档次、上规模。应多组建一些大、小型加工厂，通过宰杀、分割、包装后外销，逐步走向畜牧业商品化。同时，还应组织、培养一批畜禽及产品营销经纪人，走出去，引进来，开拓畜牧业市场，以禽牧业经济的发展拉动彝区民族经济的发展。