水族端节
所属图书：《贵州旅游文史精编·南部卷（黔南、黔西南）》 出版日期：2013-01-01文章字数：715字
水族端节
端节是水族人民的重大节日，共七个批次，按先祖既定的顺序依次而过，持续时间两个多月，可以说是世界上最长的民族节日。
水族的端节，相当于汉族的春节，是按水历推定过节日期的。水族端节选定“秋实”季节亥日过，是因为“秋实”（农历8月）是水历的12月，是五谷丰登、万家欢乐的时节，而且亥是地支的第十二位，故以农历八月的最末一个亥日为新年的起始之日，戌日则为一年的终了之日，也是水族端节的除夕。又按《易经》八卦五行论，亥属水，而水乃万物生命之源，选定亥日过端，既有特别的历史缘由，又有庆祝丰收，凝聚亲情之美意，也具祈祷来年风调雨顺、老少安康、六畜兴旺之企盼。
水族端节还有其特殊意义的历史背景。据传说，水族始居中原，后因避战乱而客居两广一带，过着“广东找食、广西找钱”（水族流传至今的古歌）的颠沛流离生活。为结束那种动荡不安的历史，就决定让年轻人轻装渡过红水河往北寻觅栖息繁衍之地。行前，他们细心的母亲担心子女路上挨饿，趁孩子们熟睡时，蒸好糯饭，剐好鱼，并在鱼腹中包上韭菜，还调好盐巴、辣子等配料，彻夜守火蒸鱼，直至把鱼骨蒸烂为止。天亮前便包上糯饭团和蒸熟的鱼悄悄地夹在他们的行装中、包袱中。他们晚上含饥露宿荒野时，闻到了一股股鱼香，于是便解开包袱，看到行装中有糯饭及鱼包韭菜，都惊喜不已，一尝，味道鲜美极了。吃着吃着，无不感激长者无微不至的关爱。
自那以后，凡有人外出远门，家里都为他包上糯饭团，以备途中充饥，一代一代传承至今。
在端节祭祖时，家家户户都在中堂的供桌上供上鱼包韭菜这道主菜，传说，鱼是水族图腾崇拜的动物，祭鱼包韭菜这道菜肴，既有缅怀先祖以渔猎为生、养育子女的艰辛之意、感念母亲关受子女的深情，又具祈望来年生计如鱼得水之企盼。
