借得湘边一泓水 养得万千鱼儿肥
记者在天柱县邦洞区了解到,这个区的一些专业户、重点户,跑到外省去“念经”,赚大钱,成了那里的“外来和尚”。与湖南交界的邦洞区邦洞镇侗族农民姚祖铭就是其中一个。
姚祖铭老人今年56岁,一向喜欢养鱼。去年3月,他和湖南省贡溪乡人民政府签订合同,承包水库养鱼。放了鱼苗13万尾,现在的鱼每条五六斤,全库足足有7万多斤鱼哩!3月17日,记者随老人驱车去参观他的水库养鱼。一湾泓水,静静地躺在群山的环抱之中。老人指着那泓碧水,高兴地对记者说:“那就是我承包的水库。”记者顺着老人的手望去,水库呈S形,长达七八华里,约有200亩水面。原来乡里也在投资养鱼,可是10000元丢进水里,连个气泡都没有,他们才决定转包出去。老人听到消息,星夜赶来考察。他看到这里库大、水肥、地势好,当即答应承包,并签订了两年承包合同。每年上缴利润2000元,超产按比例分成。之后,老人带着三个儿子,到这里安营扎寨,精心管理。待到鱼儿大了,老人又专门请了两个人长年在库周守护。去年10月,他们就捕鱼6000多斤,运到湖南靖县出售,收入4800多元。
下了车,老人叫我们到船上去玩玩,他自己却忙着准备午餐去了。一叶扁舟,水中徜徉,自有无穷的情趣。突然,前面不远处传来“哗哗”的水声,平静的水面卷起小小的漩涡。我们正在惊奇之际,船工笑着说:“那是鱼群,听到船水响,掉头就走了。”真是近山识鸟音,近水知鱼性。一去一回,两个小时,老人早把午餐准备就绪。热腾腾的鼎罐饭,香喷喷的一锅鲜鱼。席间,老人说:“我想再包十年。每年放十万尾鱼苗,连续放八年。第三年开打,第十年一网打尽。”说完,老人禁不住开心地笑了起来。
我们身在异乡为异客,却能品尝如此佳肴,听到家乡人开怀爽朗的笑声,心里感到无限的快意。