构建土家文化旅游产业之思考 ^[1]

众所周知，旅游经济是万年经济，旅游业是朝阳产业，是一个关联度高带动面大的综合性、系统性、永续性产业。文化是旅游的灵魂，没有文化的旅游是没有生命力的。特别是地域文化更是旅游的卖点，独特的民俗文化同样是旅游界的兴奋点。沿河作为全国四个单一土家族自治县之一，贵州唯一的单一土家族自治县，民族文化异彩纷呈，霞光迸射。巴蜀文化、乌江文化、武陵山地域文化、民俗文化等在此交融交汇，形成一道道亮丽的文化风景线。沿河资源富集，又处于渝黔湘鄂四省市交界的武陵山区，是武陵山区文化旅游圈重要节点。如何将土家文化和旅游有机结合、将旅游产业做大做强成为当今之重要课题，本文就此做一些探讨。

一、中国土家族概况

土家族是我国一个历史悠久的民族，主要聚居在湘西、鄂西南、渝东南、黔东北部相毗连的武陵山区，现有人口802万余人。

土家族人民在武陵山区世代繁衍，在长期生活劳动中，依照本民族的习惯，创造了自己的服饰工艺，具有独特的风格，最突出的是妇女服装和儿童头饰以及挑花等。土家族有竹编、藤编、草编、“西兰卡普”等各种民间工艺，美观实用。竹编背篓不仅能载物，还能背小孩，如同当今人们喜欢背的背包，是土家人生活必不可少的用具。竹编的椅子、篮子、盘子、席子户户可见。土家人喜欢在编篮子时，把大小不等的篮子编成各种形状，如鸡头、鸟身、船形、鸭嘴形等，十分生动，做工精美。“西兰卡普”是土家语，即花被面。西兰卡普构图新颖美观，花样别出心裁，传统的图案有120多种。图案主要以描写自然景观、汉字、非汉字为主。在当今这个机织时代，土家族的手工“西兰卡普”无疑是一道特别亮丽的风景。

由于长期居住山区，土家族根据山地斜陵的地理特点，建造了自己独特的吊脚楼。土家山寨吊脚木楼一般依山而建，在平地上用木柱撑起分上下两屋，上屋通风干燥防潮，是人的居室；下屋则是堆放杂物饲养牲口之用。依山崖的吊脚楼凌空飞起，楼高三层，楼下一根根架空木柱如白鹤伸脚，让人惊叹不已。吊脚楼上有绕楼的曲廊，配有栏杆，可凭栏远眺。吊脚楼一般以茅草或杉树皮盖顶，也有用青瓦盖顶的。土家人乐观地称“茅草底下酒肉香”，“青瓦底下有福享”。

土家族的民间文艺非常丰富。土家族民歌有敬茶歌、望牛歌、乌江船工号子、栽秧歌、砍柴歌、苦歌、哭嫁歌等。土家族山歌分为独唱和对唱，唱词有长有短，长则数百句，短则四、六、八句，每句五字或七字，双句尾字讲究押韵。其唱腔可分为高腔山歌、平腔山歌和低腔山歌，其中尤以高腔山歌见长。高腔山歌唱时多用假嗓，音若细发，余音袅袅。常见的土家族山歌有哭嫁歌、劳动歌、盘歌、仪式歌、情歌等。

土家舞蹈最出名的是摆手舞、肉莲花和花灯舞，而民间戏剧中的傩堂戏被称为“戏剧文化的活化石”。

土家族还有自己丰富的民间习俗和民间节日，习俗像哭嫁、跳丧、提鸡报喜、药浴等，民间节日有牛王节、过赶年、女儿会、祭土神、祭山神、祭风神等。

二、沿河土家族文化现状

（一）土家文化氛围与地位

在我国土家族聚集地区，就文化方面而言，沿河尚处在无名、无地位、贫瘠、单调、散乱的状态，无论是在土家族的书籍中，还是在张家界的土家族博物馆里，既没有看到沿河土家族的记载，也听不到沿河土家族的声音，在很多土家族地区理应出现的场合里，也找不到沿河的名字和踪迹。在中国土家族大环境里，沿河土家族处于低话语权的地位，面临着被土家族遗忘的危机。

中国四个单一土家族自治县文化品牌对比

（注： 单位 民族类别/规模 有无推广 土家族文化定位 已有品牌文化 长阳 土家族自治县 稍有 武落钟离山——土家族人公认的土家族发源地 1.“长阳毕兹卡民俗文化村”2.武落钟离山有名的入山石碑 五峰 土家族自治县 无 素有“仙源”之称 无 石柱 土家族自治县 无 民歌之乡 太阳出来喜洋洋 沿河 土家族自治县 尚无 待定（申报土家山歌之乡） 尚待整理推出）

沿河和周边土家族地区文化品牌对比

（注： 单位 民族类别/规模 有无推广 土家文化定位 已有品牌文化 沿河 土家族自治县 尚无，无名状态 待定 尚待整理推出 酉阳 土家族苗族自治县 有，稍有人知 土家摆手舞之乡 乌江山峡、桃花源、巴渝古镇之中有3个 张家界 属湘西土家族苗族自治州 有，众所周知 土家民族风情园 恩施 属恩施土家族苗族自治州 有，部分人知 世界民歌名曲 土司城、恩施民歌）

从上述两表可以看出，相对而言，沿河的土家文化规模小，影响小，整体为“小”、“弱”、“散”、“差”。要在土家文化产业方面有所作为，特别是要做出一些影响来，需要费一段时间，下一番工夫。

（二）传承保护意识较差

资源有再生和不可再生之分，有的是用了还会再有的，像生生不息的生物资源；有的是用了就没有了的，像地球上有限的矿物资源；还有一种资源，它可再生，也不可再生，就看人们怎么去看待和对待。说它可以再生，是因为如果人们重视和爱护，提前做好保护存备份和传承，就可再生；说它不可再生，是因为它存在的时候即使你不用，它也不会像矿物资源一样永远存在，一旦生命周期结束，就会永远地消失，不再复返，成为人类历史永远的遗憾。这就是人们常说的文化资源。

沿河土家族文化资源长期以来一直处于无序，甚至是自生自灭的状态，不仅缺乏有效的保护，有的还被人为地破坏甚至是彻底地毁掉了，与全国一些地区和周边的一些县十分重视文化资源的开发保护，形成鲜明对照。就这一点上，沿河已经落后了很多，有的将永远追赶不上。比如重庆市酉阳已被誉为“中国的摆手舞之乡”，恩施的腾龙洞已被誉为“世界上最大的溶洞”，铜仁地区的傩文化已被称为“中国戏剧文化的活化石”，并建立了中国傩文化博物馆。这就犹如产品占领市场一样，先机抢占市场比有一个好产品要重要得多。

（三）认识存在一定的误区

一个地区要发展，经济肯定要放在首位。经济的发展，不应是单一的生产业和制造业，它包含一个区域的所有能带来经济收益的企业和产业，当然，文化产业理应在其中。

当代中国，已经有很多城市的发展是把文化产业当作一个重要产业来发展的，从而推动地区经济全面发展。如西北特色旅游城市中就有以秦唐文化、丝路文化、西夏文化、岩窟文化、长城文化、穆斯林文化、宗教文化等各种文化为基调的文化特色旅游。这些文化及其将旅游捆绑起来的特色旅游为当地带来了可观的经济效益，甚至成为当地的支柱产业。

沿河土家文化保护和开发不够，与认识上有误区有很大关系。如贫困发展文化，文化是虚的东西，不是燃眉之急，可以缓一缓，甚至认为文化是可有可无，等经济发展起来了，再考虑文化建设也不迟。

地域文化，特别是有着鲜明特色的少数民族文化，是一个地方经济发展的一张名牌，是一个聚集人气、吸引投资的亮点。打造和放大以后，它又是一个地方的核心竞争力。因此，就文化的大概念，既是一个地区可持续发展的基础，也是一个地区可持续发展的保证。就沿河土家文化而言，其功能也不可小窥，因为一个地方最具吸引力的就是在自然景观后面所内含的文化积淀和民族特色风情。一个景点只有给它赋予文化内涵后，它才富有生命力和吸引力，尤其是对于不具备世界级、国家级品质的景观更是如此。大理有白族风情、美丽的传说，丽江古城包含了纳西古乐表演、东巴文化等，中甸有独特的自然风光、香格里拉的传说、各类旅游商品和藏传佛教（藏民家访、寺庙观光）文化，泸沽湖有湖泊加上摩梭人的走婚及迷人的原始文化，所以游人如织。因此，一个地区要将自身推广出去，发展旅游，建设景点，就需要高度重视文化的建设。过去抚仙湖的开发就忽视了文化这个灵魂的建设，其旅游产品很快就老化，缺乏可持续性。西湖之所以能长盛不衰，除了它本身的湖光山色外，更重要的原因也是它深厚的文化积淀。

从下表可以清晰地看出，一个地方地域文化的建设对于当地的长期发展非常必要。

部分民族文化与旅游关系比较

（注： 自然景观 地域文化 是否可长期发展 云南大理 大理三塔 白族风情、美丽传说 是 丽江 古城 纳西古乐表演、东巴文化 是 中甸 独特自然风光与寺庙观光 香格里拉的传说、藏传佛教 是 泸沽湖 湖泊风光 摩梭人走婚民俗，神秘原始文化 是 抚仙湖 湖泊景观 无特色地域文化 是 杭州西湖 湖光山色 古往今来文人骚客，深厚的文化积淀 是）

对沿河而言，还有不容忽视必须彻底转变的一个紧迫而又严肃的问题，那就是没把沿河土家族当成真正意义上的土家族，认为这里的土家是已被汉化了的土家族，没有语言，没有自己的民族特色，没有可推广的文化特产。

沿河要在文化产业上有所发展，就必须改变这个观念，改变这个认识误区，在重新整理整合沿河甚至其他土家族地区的民族文化的基础上，从民族意识、日常生活（包括着装、饮食、娱乐方式等方面）、基础设施建设，营造一种浓郁的土家族氛围，发掘保留自己的民族特色，以民族特色吸引人，以民族氛围感染人，以民族文化打动人。尽管沿河近几年推广了摆手舞，编排了肉莲花，整理了一批民歌，如望牛山歌、砍柴山歌等，但还远远不够。

三、开发土家文化资源与发展旅游业的机遇

机遇往往垂青有准备的人。对于一个地方的发展而言，同样如此。

沿河在文化发展过程中，亦曾错失良机。如1987年成立自治县时，是一个很好的发展推广沿河土家文化的机遇，但没有抓住。可以说，那时候的沿河还没有做好文化产业发展的准备。现在应当做一个有准备的沿河，要清醒地审视机遇，主动地抓好机遇。

（一）西部大开发的历史机遇

国家实施西部大开发战略，强调西部文化事业的发展，并把西部文化发展列入国家的规划，要求西部地区大力宣传西部独特的文化财富，利用西部众多文物古迹，大力发展文化旅游，让更多的人了解和喜欢西部，愿意来这里观光、旅游和投资。西部大开发从某种意义上讲就是民族地区大开发，国家实行对少数民族地区文化设施建设、文艺人才培养、对外文化交流、文物保护优先安排的特殊优惠政策，积极推动民族地区文化事业的发展。这些为包括沿河在内的少数民族和和少数民族地区，带来了千载难逢的历史机遇。

对贵州而言，在实施西部开发的部署中，已确定把旅游作为全省的一个支柱产业来开发，率先在全国推出“公园之省”的口号。沿河为贵州省唯一的一个土家族自治县，又拥有乌江山峡百里画廊、麻阳河黑叶猴国家级自然保护区、黔东特区革命根据地、淇滩古镇、天缘寺、洪渡河、三星洞等许多旅游资源，将会成为“公园之省”的一个窗口，加上土家民俗文化、红色文化和地域文化深厚积淀，这无疑是开发沿河土家文化资源的好机会。

（二）文化消费升温的市场机遇

从消费市场角度而言，目前游客趣味已经有了很大转变，开始追求探险猎奇和异地文化。根据国家旅游局的抽样调查表明，如今游客需求的发展趋势有如下明显的特点：

1.追求新奇刺激，热衷探险猎奇，向往荒凉原始的偏远地区和纯自然的环境。

2.愿意从事参与性的旅游活动，要求对传统的旅游资源进行深层开发。

3.对异地文化有着长盛不衰的兴趣，特别对那些具有独特文化色彩、带有地方神秘性的旅游资源尤感兴趣。

而与上述需求趋势不相协调的是，我国东部地区千篇一律的传统自然山水与人文旅游资源由于质量水平的限制以及审美习惯的不同，已无法满足当前国际旅游市场的需要，吸引能力日趋减弱，游客重游率小得可怜，要保持原来的发展势头已越来越感到力不从心、事与愿违。从长远的战略观点来看，赶上国际国内旅游潮流，寻找和开拓新型的符合市场需求指向的更新换代产品已势在必行。与东部地区开发成对比的是，在我国辽阔的中西部地区，虽然目前旅游资源开发很不充分，接待基础较差，普遍处于温冷状态，但却蕴藏着符合上述需求指向的雄厚资源条件，具有较大的供给能力和开发潜力资源宝库，存在广阔而美好的开发前景。

沿河完全可以利用其神秘神奇的乌江山峡百里画廊、原汁原味的土家风情、神秘的傩堂戏绝技、异彩纷呈的土家文艺、风味独具的土家饮食、奇韵天成的土家服饰、独特的喀斯特地貌、麻阳河科考、洪渡河探险漂流、攀岩以及精致的山珍产品，吸引游客来此游览、观光、探险和享受土家生活。

（三）土家文化呼唤精品的发展机遇

沿河周边地区将土家文化市场进行了预热，如张家界的土家民族风情园和秀华土家族博物馆、酉阳的土家吊脚楼古镇龚滩、长阳的“毕兹卡民俗文化村”等，都在把土家族和土家文化进行市场推广和宣传，使土家这一民族开始在人们头脑中产生印象，土家文化也正在形成一定的特色。土家文化市场的预热，会带动、引导、推动和促进沿河土家文化的自主开发。

与此同时，土家文化目前仍缺少精品，特别是全国四个单一土家族自治县，除了湖北长阳在土家族文化市场小有推广之外，其他两县石柱和五峰尚未在土家文化市场上投入精力，打造精品。这就给沿河提供了一个绝佳机会。近几年，沿河打造了几个歌舞，但太少太小，如果能够精心规划，全力打造，沿河的土家文化产业极有可能获得飞跃发展，抢先一步，占领土家文化市场的制高点，成为土家文化市场的“一匹黑马”。

四、沿河开发土家文化资源和打造旅游业的有利条件

（一）土家文化的资源优势

中国四个单一的土家族自治县之一，任何一个都有条件利用土家资源发展自己。沿河同样如此，有基础也有理由大力挖掘、建设和推广纯正地道的土家族文化，打造土家族民族文化品牌。

千百年来的土家人聚居生活，使沿河土家在饮食、居住、娱乐、工艺等诸方面已经形成具有鲜明独特风格的土家文化基础。这些独特民族风格的文化资源，稍一改造，就能形成一整套土家系列产品，成为向外推广沿河土家的“先遣兵”，在推向市场时容易出“短、平、快”的效果。

在土家饮食上，不仅能推出“土家宴”系列菜，还能推出系列菜之外的土家特色食品。如油茶可推出袋装速泡半成品，便于运输和进入超市；土家苦荞酒因其含有丰富的营养价值，可推出精致的坛装品，就像绍兴有名的女儿红一样；鼎罐饭作为土家宴的特色主食，因厨艺独特个性，可专门定制，更显其讲究的厨艺。

在土家服饰上，除成人的服饰外，还可以推出儿童服饰，如各种帽、鞋、花兜儿等。狗尾巴帽、饭盒帽、凉帽等，多用土家自织的土布和纺的麻线，手工缝制，配上各种银饰组成的整体头饰。还可以把“虎头鞋”（猫头鞋）、“粑粑鞋”以及手腕上的银饰以旅游纪念品的形式推出。

在民族工艺品上，沿河独特的树皮堆画、发绣、傩堂戏面具、藤编器具可以旅游工艺品的形式批量推出，另有竹编、草编、藤编、雕刻、刺绣等各类民间艺术品，如背篓、椅子、篮子、盘子、席子、鸟笼、草鞋、挑花手帕、桃花门帘、枕套、枕巾、桌套、围兜、围裙、帐帘等，均可在短期内成批量生出。

（二）所处地位的优势

作为少数民族自治县，不仅享有少数民族自治的优惠政策，在政治上能得到国家各部委及各级政府的重视和扶持外，在弘扬民族文化方面，也会从不同渠道获得广泛的支持。

土家族集中聚集在湘鄂黔渝四省市毗邻地区，沿河县作为贵州省唯一一个单一的土家族自治县，自然是土家族在贵州的代表地区。为此，沿河发展土家文化会得到贵州省理所当然的全力支持，贵州铜仁地区的傩堂戏在土家文化中占有强势地位，被称为“中国戏剧文化的活化石”，特别是其中“乌江傩魂”舞蹈节目以及摆手舞、肉莲花舞和茅古斯舞都可成为沿河土家文化的代表。

（三）景区分布合理和资源的整合优势

沿河土家族自治县旅游资源相对集中，区域组合比较合理，主要表现在：一是独立景区的景点集聚规模化。乌江山峡五个峡段内有近百个景点景观，峡域奇峰对峙，岩壑幽深，绿树掩映，怪石嵯峨，修竹古树迎舟船，飞瀑银泉和渔歌。泛舟江上，如在画中游。沿岸自然风光、文物古迹、民族风情、神话传说足以让游客乐在其中，不虚此行。二是局部景区相对集中。乌江山峡、麻阳河黑叶猴自然保护区、思渠古镇等景区距离相对较近，可以连片开发，相得益彰。三是最近沿河与重庆酉阳、彭水一道重新规划乌江山峡景区，统一名称，由贵州、重庆两省市共同开发。

1.乌江文化资源。从地域上讲，沿河毗邻重庆，邻近湘鄂，素有“黔东北门户、乌江要津”之称，具有较好的区位优势。沿河紧靠乌江黄金水道，是贵州省的重要港口，水陆两通。而乌江山峡的奇丽壮观，更是不可限量的资源优势。蜿蜒曲折两千多里的乌江，为长江上游南岸最大的支流，是中国著名的生态河流。它的雄奇俊秀均在沿河境内，可以说是赐给沿河的自然资源宝库。源远流长的乌江在这里孕育出独特的集山、水、洞为一体的自然景观群。乌江在沿河境内流经132公里，形成89公里山水自然画廊，镶嵌着夹石峡、黎芝峡、银童峡、土坨峡和王坨峡，即著名的乌江山峡百里画廊景区。顺江而下，可以看到一路相连的白鹤舞门、媳妇沱、登天石、神笔峰、望夫崖、神龟守江等景观。乌江两岸植被的原生性、古老性、复杂性以及野生动物的稀有、珍贵和可观赏性，给乌江增添了无限的灵性。乌江山峡景区位于长江三峡、梵净山和张家界三大顶级景区之间，随着铜仁机场的通航，渝怀铁路的开通，渝湘高速公路的铺架，“养在深闺人未识”的乌江山峡，将会向更多的游人揭开迷人的面纱。

2.麻阳河自然保护区资源。麻阳河黑叶猴自然保护区，是一座保持动植物种类多样性、原生性和古老性的宝贵基因库和自然博物馆，在3万多公顷的保护区内，分布着保护动物32种和植物478种，其中列入国家一、二级保护的稀有珍贵动植物有27种之多。麻阳河水清冽甘甜，峡谷幽深狭长，仅几十公里的地段，海拔落差近千米，狭窄处不到八米，追逐嬉戏的黑叶猴，从峡谷南岸的树枝上一跃，便可跳到北岸的树上。顺麻阳河漂流而下，两岸绿树成荫，翠竹成林，苍藤古木，婀娜多姿，构成岩溶地貌上独特的植被景观。峡谷深处，随处可见飞瀑直泻，气势恢宏，“疑是银河落九天”。有9眼泉水并列从五米多高的壁缝中喷出，呈弧形抛入麻阳河，形成一道“谁持彩练当空舞”的诗情画意，令人浮想联翩。幽深迷人的麻阳河，充满了神秘的色彩，与乌江画廊一样具有无法限量的旅游开发和利用价值。

3.宝贵的红色资源。沿河所处的黔东北是中国革命的苏区，黔东特区革命根据地是云贵高原上第一块红色根据地，黔东特区革命委员会是贵州的第一个省级红色政权，同时又是红二六军团的会师地，中国工农红军第二方面军发祥地。沿河县1998年被批准为革命老区。现有省级、县级文物保护单位数个，如黔东特区革命委员会旧址、中华苏维埃黔东特区第一次代表大会会址等，还是全国爱国主义教育基地。

五、沿河土家文化与旅游业发展战略构想

（一）沿河土家文化发展战略定位

沿河土家文化发展定位，需要从以下几个方向进行综合考虑：

1.从沿河整体形象上讲，要把“土家文化”打造成沿河的一张名片，对内增强凝聚力，对外极具吸引力。沿河作为全国为数极少的单一土家族自治县，一定要彰显出沿河土家身份、土家特色，这就是沿河有别于全国两千多个县的地方。通过对沿河土家文化的整理、整合、建设和打造，对内可以激发人民群众的认同感和自信心，增强凝聚力；通过对沿河土家文化的宣传和推广，对外可以提高沿河土家的知名度。从更深的意义上讲，深厚的具有民族特色的土家文化积淀，将是沿河得以持续发展的根基。

2.从与经济发展的关系上讲，整合土家文化相关资源，使其形成沿河经济发展支柱产业之一，而成为“兴沿富民”的一个重要举措。经济和文化本来是紧密联系在一起的，文化可以促进经济发展，而经济发展的根本目的就是满足人们的物质文化需要。沿河要做的文化不是泛指意义上的文化，也不是某一类单一的文化，如饮食文化、茶文化，而是要做地域文化、民族文化，具体就是在贵州区域有特色的土家文化。它包括土家饮食、土家文艺、土家服饰、土家风情、土家人文地理等诸多方面，是一个大文化的概念。沿河要把土家特色文化作为一个产业来抓，要把它做成沿河经济社会发展一个重要的有机组成部分。

3.从与开发旅游的关系上讲，土家文化与旅游文化两者是相辅相成，紧密结合的。纵观中国的旅游，能得出这样的结论，一个地方最具吸引力的就是在自然景观后面所蕴藏的文化积淀和民族特色风情，一个景点只有给它赋予文化内涵后，才富有生命力和吸引力。沿河文化产业与旅游业二者本身是互为基础不能分离的，文化产业带动旅游业，旅游业又能促进文化产业的发展，二者互相渗透，互相融合，相得益彰。可以这样说，在制定和扶持文化产业发展和规划中的沿河旅游，不仅是风景旅游，更是特色文化旅游。如果把各个景点与土家文化紧密糅合在一起，打造成亮丽的旅游文化风景，那就达到了沿河旅游业与文化产业互为促进、共同发展之目的。

4.从与其他土家族地区的关系上讲，既有联系，又有自身的独特性，突出“沿河土家”，打造成中国“土家文化第一县”。作为土家族大家庭里的一员，沿河要张扬土家族最基本最广泛的特点，即自身的个性、独特性，打“沿河土家”牌子，向中国“土家文化第一县”的目标责任制发展。

基于上述关于文化发展定位的思考，可以将沿河文化发展整体定位为：以“沿河土家”为品牌，以“神秘沿河、神奇土家”为推介宣传策略，以特色鲜明、原汁原味的土家饮食、土家文艺、土家服饰、土家风俗、土家建筑为核心内容，以市场为导向，与开发沿河旅游资源紧密结合，将沿河打造成中国“土家文化第一县”，使沿河土家文化旅游产业成为“兴沿富民”的主体经济之一。

（二）发展战略的三个阶段及具体目标

沿河土家文化发展战略目标，大致分为三个阶段：第一阶段，打基础阶段（2009～2011年）；第二阶段，建设与成长阶段（2012～2015年）；第三阶段，完善与提高阶段（2015～2020年）。具体步骤和目标为：

第一阶段，在县财政能够承受投入的前提下，作好文化与旅游规划和宣传工作，争取以现有资源和土家特色，聚人气，生财源。全县上下统一思想认识，树立打造沿河土家文化产业，推动沿河经济发展的观念，理顺各种关系，在全方位搜集、挖掘和整合本地土家文化和旅游资源的基础上，选准可资开发文化、旅游项目，做好前期准备和开发工作。在全县范围营造一个浓厚的土家文化氛围，特别是重点乡镇要率先“土”起来，解决沿河真正像“土家”的问题。努力改善文化基础设施，打造几个具有土家特色的文化亮点，先行推出“沿河土家文化”系列产品，如土家饮食文化、土家文艺、土家工艺、土家服装等，启动乌江画廊、麻阳河自然保护区、霸王谷地质奇观科考、洪渡河探险漂流、攀岩训练基地、喀斯特地形溶洞、土家古镇村落文化等一系列精品景点景区建设。

第二阶段，是沿河土家文化产业发展的关键阶段，对外要提升“沿河土家”品牌知名度，在整个土家文化圈内争得一席之地，拥有话语权，对内整合境内相关资源，形成系列化的特色文化产品和旅游精品。生态旅游（乌江画廊、麻阳河自然保护区），探险旅游（放排漂流、徒手攀岩）、文化考察（土家文化标本）、特种旅游（攀岩训练基地）、民族风情旅游（土家第一村寨）等全县重要旅游资源基本得到开发，奠定沿河的土家文化及旅游生产力布局框架，形成包括休闲度假区、土家村落古镇、重点旅游风景区和专题旅游热线在内的区域特色旅游网络，文化产品拥有一定的市场占有率和发展前景。这个时期的主要特点是投入大，将有一定规模的效益。

第三阶段，是进一步完善文化旅游设施和稳定发展时期。这一阶段主要是全面充实和完善沿河文化旅游地区功能，提高综合服务水平，提供完善的配套设施，形成比较完整的旅游综合产业体系，建成一批精品或王牌旅游景区和景点，成为旅游胜地和旅游热点，文化旅游业成为沿河地方经济的强力支柱产业之一。

（三）沿河土家文化产业的核心内容

鉴于目前国内土家文化产业没有形成规模，土家文化产品市场亦属空白，“沿河土家”文化产业应根据区位和经济实际，从一开始就定位在“大山深处”、“原汁原味”上，从内到外，从上到下，到处呈现出一个真正的“土家族”来。其核心内容主要有土家饮食、土家文艺、土家服饰、土家风俗以及旅游等。

1.土家饮食。土家饮食可以作为发展沿河土家文化产业的突破口。土家饮食可分为两类，一类为土家宴、土家小吃；另一类为土家具有收藏性、观赏性和便携性的饮食特产。正式的土家宴可以分为凉菜、热菜、火锅三道菜。凉菜可以有四碟的，也可以有八碟的。火锅是土家常用的饮食方式，可以是浑江豆腐，也可以是羊肉、猪肉、骨头或其他涮菜，尤其是到了冬天家家户户都会围着热腾腾的火锅热热闹闹地吃喝。特色主食可以上鼎罐饭，可按客人或口味专门定制，更显其讲究的厨艺。主食也可上青蒿、糯米、大米、野葱和腊肉制成的社饭，香味喷鼻，粘糯适中，酥而爽口，有补中益气，除瘴去毒，强益胆气等功效。近年来，人们又在社饭中加进了花生仁、核桃仁等，更增强了社饭的滋补功能。可以将土家小吃特产如糖麻圆、绿豆粉、油炸粑、米豆腐、沿河糯米包子、油炸糯米粑、米豆腐、酥食、麻饼、油糍粑、土家麻糖酒、土家罐罐茶等做成风味小吃系列或土家快餐。外带的土家饮食特产有土家腊肉、红椿板子、灰包豆腐、豆腐干、袋装方便土家油茶汤、坛装麻糖酒（咂酒）等。

2.土家文艺。沿河应该在整理挖掘当地民族特色歌舞戏剧基础上，尽快设计推出一台包括歌、舞、剧的精品节目。沿河土家歌有民歌、山歌，其中敬茶歌、望牛歌、乌江船工号子、栽秧歌、砍柴歌、打闹歌等数十种品牌三千余首。土家舞有肉莲花、金钱杆、茅古斯、摆手舞及花灯舞等，其中摆手舞节奏明显、动作简单，讲究一种集体舞蹈的热闹和欢乐吉祥的氛围，很适合在群众中推广和普及。土家戏剧有神秘的傩堂戏。傩堂戏是我国古老文化遗产之一，它涉及音乐、舞蹈、美术、戏剧等许多艺术门类，也涉及历史、哲学、医学、宗教、社会学、人类文化学等多学科领域。

3.土家工艺。沿河有许多土家特色手工艺品，如居家的特色饰品树皮堆画、藤编等。土家编织多种多样，竹编有大套中、中套小三件套包装，既实用美观又节省空间。竹编、藤编的生活用具如椅子、盘子、席子、鱼笼、鸟笼以及编成各种形状如鸡头、鸟身、船形、鸭嘴形等的篮子，生动有趣，做工精美，具有一定的市场。挑花刺绣品也是可以开发的系列工艺品。挑花刺绣又名十字绣，即在平布的直纹上按照经纬线十字交点用与底布本色不同的线挑成图案。挑花的图案多样，有花、草、虫、鸟、鱼、龙、竹、树以及一些故事图案，可以做成挑花手帕、挑花门帘、枕套、枕巾、桌套、围兜、围裙、帐帘等。

4.土家风俗。可将土家族有意义、有情趣、有特色的民间习俗、民间节庆、民间风情整合提炼出来，通过土家民俗风情园或土家风情村寨等场所集中展示。

（1）哭嫁。哭嫁有“哭嫁歌”，是一门传统技艺。形式上以歌代哭，以哭伴歌，会哭的姑娘一个月内不哭重复的内容。如今的土家哭嫁逐渐演化成犹如一台赛歌会，场面生动活泼，兴趣盎然。

（2）迎亲。迎亲是土家风情的典型代表，会令游客眼前一亮。迎亲队伍由媒人带领，到新娘家门前经过拦门官索要礼物后方可进门，发亲时由新娘兄长背着上轿，迎亲回家路上如遇别的迎亲队伍，两位新娘互换一只露水鞋，以示姐妹友谊。新娘进门时要猛踩一下门槛，拜天地后要抢坐床等。最热闹的是闹新房，对歌声、欢笑声响成一片，直至夜深才罢。

（3）药浴。药浴是土家人自古以来养成的一种讲卫生的良好习惯，且极具现代开发价值。药浴是将药草用锅煎后洗澡，一般药浴的药材主要有桑枝、桃叶、杜仲、吴茱萸、柳叶、艾叶等，可舒筋活血，祛风去寒，解热止痛，强身健体，增强免疫力，延年益寿。从市场角度而言，洗浴房在各大城市林立，但除了桑拿、温泉等卖点外，还缺少一些药浴为主的服务项目。沿河可以把药浴房建在大城市，药材可以从山上采，提炼卖点为“土家人的神秘洗浴——百草澡”。药浴是一个有待进行深入市场调查以探究是否适合开发的项目。

（4）过赶年。腊月的倒数第二天，土家人赶着过年，寨上烧起冲天大火，调年旗高高飘扬，土家人围着火堆狂跳摆手舞，土家民族风情的氛围浓厚。

（5）牛王节。农历四月初八或八月十五日的祭祀牛王，五位男青年身着黑色服装，用牛角演奏《耕牛曲》，一位土家老人牵出一头健壮的水牛在场上走三圈，人们给牛戴上大红花，系上绸带，然后跳起祭祀舞蹈。如今的牛王节已经演变成唱山歌、对歌、盘歌的盛会。

（6）女儿会。是土家妇女的节日，为男女青年提供自由结交、对歌言情的机会。一年一度的女儿会是土家山寨最撩人心魄的时节，土家姑娘穿上自己最好的衣裳，戴上自己最珍贵的首饰，在女儿会上展示自己的风采。

5.土家服饰。土家服饰与土家工艺有类似的地方，不仅包括漂亮的土家女性服饰，也有手工精心制作的儿童服饰和既有特色又很实用的男性服饰。土家服饰工艺具有独特的风格，最突出的是妇女服装和儿童头饰以及挑花等。土家族妇女服饰工艺主要表现在胸襟衣、头饰和银饰上，均为土家族艺人漫长岁月的创造而形成的，式样朴实、大方、美观，做工细腻精巧，完全可以作为服饰工艺品推向市场。

（1）大襟衣。在制作工艺上，于托肩处滚有三道条子，称之“上蓝杆”。在蓝杆上盘“六月结”或“四月结”，用配色布制蓝杆条子，专门结成花式。胸襟的两边大滚一道花边，衣袖口处小滚三道花边，矮领的上下边各小滚一道花边，衣摆也要大滚一道花边，在花边上绣“万定格”或梅花、桃花等图案。白衣配蓝色布，蓝衣配白布和青布，青衣配浅蓝色布条杠。纽扣均以布条编制，盘成一对蝴蝶形状。整个服饰全人工一针一线挑绣而成，既有实用性，也是工艺品。

（2）宽腿裤。最突出的是土家妇女在裤的膝盖处，用手工绣上花纹、喜鹊闹梅、双龙戏凤等图案，为上好的休闲服装。

（3）妇女服饰。头发梳长辫用红色绒线扎头绳，头绳吊起的，表示放了人户；头绳盘在头上的，表示未婚；头上梳上巴髻，开了脸，表示已婚。首饰有耳吊金、银质耳环，手腕戴银镯或工镯，手指戴金或银戒指，胸前挂牙签或扣花，上系银链、银牌、银铃、银牙签、银珠子等一大串，行走时发出轻微的叮当声。女鞋也比较讲究，除了鞋口滚边、挑“狗牙齿”花样外，鞋面喜用青、蓝、粉红绸子，在鞋头正面用五色丝绣上花卉、蝴蝶、蜜蜂等图案。

（4）儿童服饰。头饰除了喜欢剃“马桶盖”外，还有用自己织的土布、纺的麻线手工缝制的狗尾巴帽、饭盒帽、凉帽，配上各种银饰组成整体头饰，其突出特点是按年龄、季节确定帽形。如春秋季节戴“紫金冠”，夏季戴“冬瓜圈”、“蛤蟆帽”，冬季戴“狗头帽”、“鱼尾帽”、“风帽”等。帽上除用五色丝绒线绣成的“喜鹊闹梅”、“凤穿牡丹”、“长命富贵”、“易长成人”、“福禄寿喜”等字样、花草、图案外，正面还缝上“大八仙”、“小八仙”、“十八罗汉”等银质菩萨。在帽顶或帽后面还要用银链吊银牌、银铃。胸前有花兜儿，脚上有“虎头鞋”（有的称“猫头鞋”）、“粑粑鞋”，手腕上戴银镯，银镯上吊至心银锤和银铃。

（5）男性服饰。突出是头包围几层的白帕子，帕头垂吊耳后齐肩，额上包成人字形，据传这是土家人崇拜白虎的缘由。老年人喜欢穿无领长衫，衣裤多系自织的青或蓝土布，裤加白布腰，外衣腰间系白布或蓝布围腰带。

6.土家旅游。包括乌江山峡百里画廊、麻阳河自然保护区、霸王谷地质奇观、淇滩和思渠古镇、洪渡河漂流、喀斯特溶洞、土家吊脚楼等。

应当说，沿河土家文化产业的产品不仅如此，还有更多更多。但这些产品一旦进入市场，最好不要让它们各自在市场上以“单打一”的方式单兵作战，而要让它们形成一种“集团军”的规模效应，把“五个指头”握成拳头，集中出击。为此，应将沿河的系列土家文化产品统一纳入到“沿河土家”的大品牌之下，这样做有几个好处：第一，“沿河土家”在市场上可以有统一的形象及CI设计，这样很容易让人记住。第二，“沿河土家”下的各种产品不是孤立的，而是形成了合力，在做市场营销时成本低。第三，有利于对全县的文化资源进行统一规划、统筹管理，而在大品牌下的各种细类产品可机制灵活，按市场经济操作。