苗族酒礼歌
苗族酒礼歌是宾主在酒席上互相问候、赞美、祝福、酬谢等劝酒助兴的礼仪歌。不同场合有不同的唱法，有独唱、对唱、合唱等形式，曲调畅达、情感真挚，可用平腔调叙事抒情，也可用高腔调放声高唱，表达情意，抒发情怀。
苗族酒礼歌篇幅短小，歌词精湛，一般为十行左右，长于十行的较少。有的是五言体，押调；有的是长短句体，押韵。大部分为中年人和老年人们在筵席上喝酒时唱，也有迎客和送客时唱的。唱酒礼歌时多为即景生情，听歌还歌。内容形式不是很固定，通过丰富的想象，以赋、比、兴的手法来表达主客之间、亲朋之间的盛情美意，具有较强的艺术感染力。苗族酒礼歌也是有固定内容和腔调的传统酒歌。
一般亲朋好友来访，主人以酒、肉招待，与客人畅饮，聊天叙旧，酒至半酣，就唱起酒歌来助兴，这时所唱的歌多以问候、酬谢为主要内容。起房立屋、接亲嫁女、小孩满月酒等隆重场合，主人先在自家大门口摆拦路酒，客人一到，主人方先唱拦路酒歌和迎客酒歌，以表敬意，客人逐一喝酒，过1～5道甚至12道关卡后才能进屋休息。当天晚上，主人把客人所带的鱼肉食物煮好，邀约寨上房族邻里陪客。于是宾主敬客酒歌、交杯酒歌一曲又一曲，一唱一和，接着第二天和第三天轮流到叔伯家喝酒。这时所唱的内容多为赞美、祝福为主。第三天下午，欢送客人返家时，主人方唱起送客酒歌，客人也以歌答谢，在歌声中蹒跚离去。
苗族历史上没有本民族文字，因而对苗族酒礼歌的起源无法考证。但在私有制产生后，一是家庭成了基本的社会组织和生产单位，人与人或家庭与家庭之间发生了更为密切的关系；二是生产有了发展，生活水平不断提高，除平时基本生活外，家庭收入还可供应酬使用。而且苗族先民很早就掌握了谷物酿酒技术，为苗族酒礼歌的产生提供了条件。苗族为了生存，多次迁徙到边远地区生活，把酒礼歌带到这些地方传承至今。
苗族是个纯朴、真诚好客的民族。千百年来，苗族有客必有酒，有酒必有歌。酒礼歌词里有苗族的历史、经济、政治和文化以及时代变迁等诸多内容。无论在普通餐饮桌上或是盛大宴席上，苗家人都要拿出自家酿制的米酒来迎客待友。几分酒意催化下，酒礼歌不时飘出。所以，传唱人数多，影响大。2009年9月，雷山《苗族酒礼歌》被列为第三批省级非物质文化遗产名录，为其在雷山地区的保护传承提供了保障。
