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牛大场：花药芬芳百草园
牛大场镇位于施秉县西北部，处于黔东南苗族侗族自治州和遵义市交界地带，因其地形形似卧牛而得名。现在的牛大场镇，既是著名的太子参之乡，也是贵州主要的中药材生产地。
25年前牛大场人的一次冒险尝试，成就了今天牛大场在贵州省乃至全国中药材界的地位。1992年，张代金等几个年轻人，千里跋涉去引进了太子参等中药材品种试种并获得成功。由于土壤气候适宜太子参的生长，没过几年，牛大场太子参就以其优良的品质，在国内中药材界迅速崛起，并创造了一个又一个神话。2010年，牛大场太子参又一跃摘取了三项全国之冠：总产量第一，交易市场最大，交易价格最高。当年交易量占全国总产量的三分之一，在全国太子参市场上处于举足轻重的地位。同时，太子参在牛大场还创造了一夜暴富的神话。据镇政府统计，当年全镇收入超过100万元的有8户，70万元至100万元的有10户，50至70万元的有25户，30至50万元的有50户，10万元至30万元的有300户，10万元以下的更是不计其数。
中药材已成为牛大场的支柱产业。在其273.8平方公里的辖区内，中药材种植面积达四千多公顷，品种有太子参、头花蓼、何首乌、芍药、鸢尾、菊花、红豆杉、杜仲、黄檗、刺梨等近百种。牛大场之名也随着中药材传遍大江南北，施秉县也因此获得了“西南药城”之美誉。
近年来，牛大场按照农文旅一体化发展的思路，在以太子参为主打产业的基础上，全力打造“中国太子参药谷”。把中药材、水果、花卉种植与田园生态观光旅游结合起来，使牛大场成为康养健身的目的地，又是四季花果飘香的百花园。
春季，石桥的50公顷高山脆红李竞相盛开，柔曼如洁白轻纱，在起伏的山野间飘然铺展。眼前的景象让人联想起古人“碧空万里花如雪”“夜疑关山月，晓似沙场雪”“谁将平地万堆雪，剪刻作此连天花”等诗句。
清明时节，张家院的30多公顷梨园里的梨花已经盛开。远远望去，“梨花枝头层层雪”，山风轻拂，清香阵阵。
盛夏时节，牛大场长坳药园里，一片片的鸢尾花竞相开放。清风徐来，满园“蝴蝶”翩翩起舞。
芍药，是名花，也是中药，被誉为“五月花神”，在中国十大名花中名列第二。每年5月，牛大场药园里的红芍药、白芍药等竞相开放，色彩缤纷，幽香诱人，引来游客纷纷在此驻足观赏，拍照合影。
在长坳药园里，种有大片的菊花，还有亦药亦花的头花蓼、薰衣草、马鞭草、金银花、白芨、元胡、桔梗等。全镇的药园、果园，四季花香不断，因此，有人又说，牛大场就是一座包裹在药香花香里的小镇。
