搜索
   登录

目录

鸭溪酿造厂
所属图书:《黔北名镇鸭溪》 出版日期:2013-09-01 文章字数:1141字

鸭溪酿造厂

鸭溪系遵义县至金沙、仁怀要道,商业集中,市场繁荣,为遵义县西部经济中心,物资交流集散地。1953年行业分类时,鸭溪有私商行业13个,座商513户,摊贩304户,共计817户。集市规模仅次于县城(今遵义城区)。

1953年,鸭溪供销社领导看准了其特有地理位置蕴聚的商机,便组织文光跃等6家,成立公私合营“鸭溪联合食品店”。1955年11月,以食品店为基础,吸收“永丰酱园”等4家入股,成立“公私合营鸭溪食品厂”,同年12月,又吸收了饮食、糖果、酱醋业个体户13家入股,共有职工23人。先后从供销社和鸭溪镇调入干部任公方经理。1958年大跃进中曾过渡到供销社,后复归为公私合营企业。1961年职工增至33人。1962年划归遵义县工业局管理,1964年转为“国营鸭溪食品厂”。1968年移交国营商业,由县糖业烟酒公司主管。1980年更名为“遵义县糖业烟酒公司鸭溪糖厂”。1984年8月,鸭溪糖厂开发中级酒生产,更名为“遵义县国营鸭溪酿造厂”,直属县商业局主管。

鸭溪酿造厂初建时集资额400元,租鸭溪镇新华路56号民房,约50平方米作铺面,自产自销糖果糕点。生产设备仅有灶头1个,平锅1口,小型手工工具及几十个蛋糕盒子,全系手工操作。1955年食品厂迁至新华路7号至9号,资金3000多元。1957年在上街购买民房建车间,占地面积1010平方米,设前店后厂,生产和经营糖食,又在下街设前店后厂酱醋门市部,购置牛车1辆运煤供生产所需。1961年征地2000平方米为酱醋晒坝。1976年新建砖木结构的酱油发酵厂房2000平方米,砖木结构糕点保管室200平方米。1977年4月自行设计制成滴糖机1台,7月又制成扯糖机1台,比手工操作提高工效2至3倍。1980年至1984年建酱油车间110平方米,购置日产10000支冰棒机1台、榨油机、搅拌机、粉碎机、抽水机、鼓风机各1台。1985年将酱油车间改产中级酒,修窑坑24个,购凉料机1台,酒桶10个及载重汽车1辆。1988年末,鸭溪酿造厂占地面积为4575平方米,房屋2777平方米。建厂至1988年固定资产投资总额为10.3万元。

鸭溪酿造厂自1983年起,连年亏损,至1988年累计亏损204293元。债务沉重,承担银行贷款30万元的利息,还要支付22名退休职工的工资,而在职职工仅24人,顶招的新工人技术不熟练,加之内部管理严重失控,财务混乱,商品、材料损失浪费严重,几十年的传统产品酱油和糕点生产停止,从1985年起,鸭溪市场所需200多吨酱油均由外地调入,1986年每吨酒亏损达2845元。1987年,鸭溪酿造厂和鸭溪窖酒厂联营,产品交鸭溪窖酒厂销售。就这样,鸭溪酿造厂在特定的历史时期,走过了特定的历史旅程,完成了它特定的历史使命。

黔北名镇鸭溪