搜索
   登录

目录

采集与狩猎：远古经济生活的遗响
所属图书：《山水布依：布依族》 出版日期：2014-06-01

采集与狩猎：远古经济生活的遗响

采集和狩猎是人类最早的两种基本经济生产方式。当人们在长期的采集过程中发现一些植物的果实掉落地上，第二年长出禾苗，并成长、结出果实，便有意识地进行栽培，逐渐掌握了一些作物生长规律，积累了栽培经验，形成了农业。而狩猎生产过程中，人们逐渐将一些动物进行驯养，逐渐形成了畜牧业。当农业和畜牧业成了人们主要的生计方式之后，采集、狩猎并未完全退出历史舞台，仍在一定范围内成为一种辅助性的生计方式。

布依族很早就已从采集、渔猎生计方式转入稻作农耕生计方式，但较优越的自然条件赐予了布依族无尽的资源，使采集和狩猎仍伴随着农耕历史走来，到了20世纪70年代仍存其流风遗韵。

采集，指采摘可以食用的野生植物的果实、根茎和叶子等。

脱玉米粒

布依族采集的野生食物主要有山毛桃、李子、梨、樱桃、枇杷、杏、葡萄、杨梅、草莓、核桃、八月瓜、芭蕉、竹笋、蕨苔、椿菜、芹菜、折耳根、菌子、木耳等等。下地耕作、播种，或者上山放牛、砍柴割草，顺便背个背篼，提个篮子，收工时总是有些收获，一天甚至几天的菜肴问题就解决了。

除冬季而外，每个季节都有可采集的东西。由于采集，有些地区除在玉米地里种些瓜豆外，其他蔬菜的品种很少。直到20世纪80年代中期，很多地区布依族仍沿袭这种习惯，即使少数人家种植蔬菜，也常遭无人管束的猪牛践踏。随着森林覆盖率的急剧下降，采集的自然条件远不如从前，加上市场经济的发展，布依族地区已开始广种蔬菜，亚热带气候地区，如罗甸、望谟、册亨、关岭等地还建立了早熟蔬菜基地，取得了良好的经济效益。

布依族传统畜力榨糖机

狩猎，直到20世纪70年代，仍是布依族男子农闲时一项重要的生产活动。除了作为食品的有益补充，狩猎对布依族来说，还有更丰富的意义。

在黔西南，狩猎活动称“来波”或“来凡”，“来”，意思是“追”、“撵”，“波”意思是“山”、“坡”，“凡”，意思是“黄麂”，因此，“来波”或“来凡”意思就是“追坡”、“撵山”或“追黄麂”、“撵黄麂”。狩猎活动一年四季均可进行，但一般选在冬天、春初、夏末、秋初，特别是传统节日“三月三”、“四月八”、“六月六”、“七月半”等农事活动稍有空闲的时候。而雨后天晴则是理想的狩猎日子，因为这时容易发现兽类足印。

当有人发现野兽足迹或得知野兽危害农作物的消息时，寨上的青壮年便互相联络，聚集在一起，拿起火枪、弓箭或刀、斧等武器，带上猎狗，由懂得“理脚印”的人，带着猎手们顺着野兽足迹搜索前进。猎狗嗅到野兽新鲜足迹的气味后，便会发出“汪汪”的狂叫声。理脚印的人发现野兽新鲜足印，则用小竹竿或芦苇秆做成的哨子吹起信号。这时，猎手们分别守好各路口关隘，作好各种准备，一旦猎物出现，便瞄准、扣动扳机、射击。野兽进入谁把守的关，距射程最近的人即开枪或射箭。若第一关未射中，下一关的人继续射击，一直到击毙野兽为止。

在黔南平塘县上莫乡一带，狩猎者根据地域组合成实力不同的群体，各群体有特定的狩猎对象。他们分别是“上硐煤山”猎人、“中硐煤山”猎人和“下硐煤山”猎人。“上硐煤山”猎人专猎虎、豹等凶猛动物；“中硐煤山”猎人专猎野猪、野牛等中等动物；“下硐煤山”猎人则专猎捕山羊、野兔、野鸡等较小的动物。每种猎人群体均形成了一套特殊的民俗事象。

水辗

“上硐煤山”猎人使用毒箭和弓弩，不用猎狗，也不需猎枪。猎人都单独行动，不带帮手。整个捕猎过程分为“查访”、“架弓”、“念团山经”等几个阶段。第一阶段是查访野兽藏身之地，查出后，猎人需先向该地寨老交涉，获准后方可进行捕猎。准备阶段，猎人先在方圆五里之外的四周插上木牌，告之过路人注意安全。七天后猎人才进山。当经验丰富的猎手身背弓弩和毒箭进山，准确地判断野兽常走的路径后，即在路旁草丛约1米处架设弓弩等待猎物。弩机用细麻线拴住从路中穿过，当野兽路过绊着麻绳带动弩机，毒箭自动射出，击中野兽。架完弓弩，猎人即念诵一种捕猎虎、豹的“团山经”（咒语）。“团山经”分“请进经”和“放出经”。先念“请进经”，捕获野兽后再念“放出经”。据说猎人念“团山经”后引起虎豹的痛恨，为防虎豹报复袭击，夜里猎人居住的人家需加倍提防。被念过“团山经”的虎豹都是边走边叫，当叫声突然停止，说明其已被毒箭射中。虎豹都在太阳落山后才出来走动，所以天亮后需撤掉弓弩，以免误伤人畜。猎获的老虎不能抬进家中，需在院里摆酒、米、饭等祭山神，才能剥老虎皮。念“放山经”的意思是放掉虎豹。虽同一地方还有多只虎豹，也不能再捕猎第二只，必须换到新的地方，重新念诵“团山经”，才能进行第二次捕猎。

“中硐煤山”猎人不用弓弩，只用火枪和猎狗。猎人结伴行动，推技术好者为首领负责指挥。上山打猎需选择吉日。吉日天未亮，就起床吃饭。饭前在家中火塘边点三炷香，烧化纸钱，念诵咒语。吃完饭，趁全寨人未起床即须出寨上山。上山后，往往在山上连住几天。在狩猎期间，若遇“流连”日和“空亡”日（凶日），猎人们即使发现野兽也不能开枪。

寻找到野兽踪迹后，猎手也不立即出击，而是坐下来先抽袋烟，养精蓄锐，之后才开始猎捕。如果被猎获的动物是野猪，只准放在院坝里，不能抬进家。烧开水脱掉猪毛后，先割下野猪头祭供山神，再将野猪肉抬进家。在“中硐煤山”猎人群体中，成为首领后要遵循一系列传统规约。他每年正月初一要杀一只公鸡祭祀山神，祈求山神在新的一年保佑能有更大收获。祭祀时不拔毛，只需用火将鸡毛烧出气味，山神即可领受。每次捕获到野猪后首领可分到野猪头。这个野猪头不能砍碎，要放在锅中将肉全部煮烂后用手扒出来，将整个头骨架挂在首领家屋檐下，挂的数量越多，显出他本领越大。猎手们相信，如果用刀切野猪头肉，下次打猎时，猎人和猎狗会受重伤。如果一个人从年轻时就开始打猎并担任了首领，到中年或老年时不想打猎了，要举行“交班”仪式，当着众徒弟的面宣布不再打猎，并在众徒弟中指定一人作为新的首领。从此，其他猎手在打猎时就不再约他了。

“下硐煤山”猎人专捕野鸡、水獭、兔子、野猫和雀鸟等小动物，一般人都可以做到，所以没有专门的猎户。使用的工具有“铁猫”（铁夹）、“冷套”（用棕绳编成的活套）等。“冷套”可用来捕获野鸡、野兔、山羊和豪猪等小动物。捕野鸡时，先在山上搭一小棚，棚口钉一小木桩，拴上“媒子”（长期驯养成的小野公鸡），再用“套杆”（用“冷套”绑上的木杆）架在距媒子1米的空中。套杆另一端由猎人扒在棚内掌握。当媒子发出叫声，周围的野鸡听到后纷纷飞来与之斗架。当斗架正酣时，猎人突然放下套杆，即可将野鸡捕获。捕猎其他动物时，先在这些动物经常行走的路上挖一坑，坑口放上“踩板”，把“冷套”挂在路旁树上，再把树枝扯弯，让“冷套”附在踩板上，用细麻绳把“冷套”与踩板下的机关连接起来，盖上树叶和嫩土作掩护。当动物踏上踩板，触动机关，连接机关的细绳扯脱，树枝弹回原状，带动“冷套”将野兽套住，高高挂在树上。“铁猫”使用方法简单：在动物常出没的路上挖坑，安上铁猫，用树叶和泥土掩护，当动物踏在铁猫上，触动机关，腿即被夹住。

在黔西南贞丰一带，还有一种狩猎工具──网套（类似“冷套”）。这种网套用棕绳编织而成。使用时将网套纲绳拴在野兽常出没的路边树上，狩猎者发现猎物后迅速形成包围圈，发出吼声将野兽赶往网套处，惊慌的野兽一头闯进网套，纲绳收紧将其套在网中。

布依族有“隔山打猎，见者有份”的原始分配方式。凡参加狩猎活动的人，均可分到一份兽肉。即使途经狩猎地发出一声吆喝，也算参加了狩猎活动。除猎人头领、“理脚印”有功者和亲手击毙野兽的猎手可得到兽头兽皮或双份外，其余的人全部平均分配。所以如果你有幸碰上布依族人狩猎，不必担心你没做什么贡献，野味决少不了你一份。

梯田

山水布依：布依族