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心胸豁达自延年
看到大家的到来，龙合喜笑了，他甚至要站起来欢迎众人，随后谦和地对众人说，『我老了，不中用啦。你们还来看我，太谢谢你们了。』言谈举止中，老人的思路仍然清晰。据老人的亲人介绍，现在，他还能帮忙做饭，生活基本能自理。
精神矍铄
龙合喜生于1909年1月13日，出生在江口县太平乡新街村一个家境殷实的家庭，年轻时很喜欢唱歌，特别是唱山歌。现在，这位老人已历尽一个多世纪的风雨沧桑，开始安度平静的晚年。
老人心胸豁达，无论经历怎样多灾的人生，都能很快恢复过来；平时心态也很平和，并且总是怀着一副热心肠，谁家有困难他都尽力相帮。老人一辈子都保持着勤劳、朴素的生活习惯。即使年过百岁，他仍然坚持自己做饭、洗衣，自理生活。近年来，老人的腿脚开始有些不方便了，但还坚持着每天拄着拐杖散步，精神十分好。
老人的作息十分规律，每天早上7点多起床，晚上10点休息。
在饮食方面，老人爱吃自家种的白菜、竹笋、芥蓝等蔬菜，也经常吃番薯、包谷等粗粮；肉菜方面主要还是以自家养的猪、鸡、鸭、鹅等为主。平时不挑吃，有什么吃什么，十分随意；但尤其喜欢喝素菜汤。
面对大家常常追问的长寿秘方，龙合喜常说：“我不懂啥养生秘籍，就是平时不挑吃，家里什么菜都吃。”事实上，中医认为“饮食生民之天，活人之本也”。故而有“医食同源”、“食疗养生”的传统理论，从最初的生理需要开始，饮食与养生保健是联系在一起的；而在龙合喜身上，这种自觉性体现得更加明显。老人的饮食很有节制，从不暴饮暴食，同时，他非常有节制地把米饭、青菜、粗粮结合起来，饮食非常均衡。
龙合喜的长寿秘诀也许不只是作息规律、饮食均衡，今年103岁的他还是个勤劳爱动、包容豁达的人。
龙合喜的儿子告诉我们，龙合喜一生十分勤劳，心胸豁达。即使是现在，龙合喜仍坚持每天下地劳作，不肯有丝毫懈怠。“老爷爷最喜欢的活是种菜，松土、浇水、施肥，他样样在行，把菜园照料得井井有条。”
“年轻的时候我什么苦活都干，一直到儿女们长大，我才稍稍松了口气。”谈起当年的情景，龙合喜的思路十分清晰，他欣慰地告诉我们，“苦日子早就过去了，我们家现在都五代同堂了，儿孙们都很孝顺”。一直陪伴在龙合喜身旁的儿子虽然年过五旬，但身体都十分硬朗，照顾起父亲来有条有理；而孙儿、孙媳都十分孝顺。
龙合喜告诉我们，这里民间有句谚语：“养生之人要多笑，人老多笑胜吃药。”
研究表明，人要笑，大脑需先做很多运动；开怀大笑时，能带动很多平常不经常运动的神经和面部、胸部、腹部肌肉；能提升人的素质，养成乐观的性格，增强克服困难的勇气。正因为乐者拥有一个快乐的大脑，所以人们说“乐者寿”——快乐的人健康长寿。
除了生活环境优良，人生态度豁达之外，还有科学合理的饮食习惯。太平乡百岁老人眼不花、耳不聋，过去的大小事都能脱口而出，看电视听广播，眼睛和脑袋一样敏捷。事实上，科学合理的膳食结构是他们健康长寿的秘诀所在。
太平乡是“无公害蔬菜生产基地”，百寿老人以当地生产的稻米、包谷、薯类为日常主食，他们讲究荤素合理搭配，而在口味上把握酸辣适度；同时讲究汤、酒、茶的合理饮用。饭前喝汤是福寿饮食的一个特点，精心熬制的各种汤品有不同的营养保健作用。适量饮酒也有舒筋活络、活气养血之功效。
太平乡人针对当地湿热的环境特点，在选择食物与风味时有着一种自觉探索。观察福寿之乡寻常人家的饮食，一般都是粗茶淡饭。但是，优良的生态环境、广泛的食料来源提供了无污染的饮食材料，加上精致的烹饪方式，合理的膳食结构，构成了造福百姓健康的饮食体系，这一切都体现出显著的养生效果。
附件 长寿老人基本情况反馈表
（注： 出生年份：1909年姓名：民族：苗族家庭主要情况（含经济状况、子女多少、家庭和睦等）：经济状况一般。生有三儿一女，家庭和睦。请以本人为例，列举你认为有益养生、健康、长寿的三个主要原因：1.爱喝茶水和开水，从不喝冷水。2.晚餐喝一点酒。3.热爱劳动。伴侣情况：已故目前健康状况：良好平时饮食习惯（含有无烟酒或其他嗜好）：一日三餐，不吸烟，晚餐喝少量酒。户籍地址：贵州省江口县太平乡太平村新街组平时作息时间：早上6：30起床，晚上9：30睡觉。性格及人际关系状况：性格温和，善良，人际关系良好。龙合喜）
调查时间：2012年8月
