第25课 福韵王岗
福地
王岗村寨依山傍水，古朴清幽。寨前色彩斑斓的田园风光，如诗如画，美不胜收。寨后古树成林，有“含笑树”“摇钱树”等珍稀树种，有百年以上古树群。在田园和村寨之间，蜿蜒流淌着一条清澈的“龙泉河”。潺潺流水千百年来滋润着这片沃土，养育着这里的生灵。这里钟灵毓秀，得天独厚。
◆福地王岗
资料回放
清代有位名人谢廷熏，是乾隆十八年增生，辞官归乡后一边教书，一边广结诗友。临终前嘱咐家人，自己选定新堡王岗一座青山上一块地，作为墓地，说王岗是龙脉的龙头。于是，他去世后，家人便将他安葬在这片风水宝地。
——据《贵阳府志》
祈福
从古至今，这里的布依村民保留着祈福的传统。据说村寨自明朝洪武年间迁入后，历经几百年风雨，传寨之宝铜鼓依然保存完好。铜鼓是布依族人民祭祀活动中的神器，据说它能传递天界与人间的某种信息，蕴含着一种民族的神韵，象征着财富、权利和团结。据说，古时布依族没有铜鼓，老人逝去后无法超度。有一个叫布杰的布依族先祖，凭借自己的勇敢、机智和一片孝心，感动了玉帝，玉帝赐给他一面铜鼓。此后，老人去世，只要敲着神鼓超度，神仙就会将老人接到天上为仙。逢年过节祭祀祖先时击鼓，祖先就会下凡一起欢度节日，保佑子孙平安，六畜兴旺。所以，每到婚丧嫁娶、过年过节之时，村民都要举行隆重的祭鼓仪式，敬天神、地神、鼓神，以保佑风调雨顺、五谷丰登。
每年春节前，这里的百姓不论家境贫富，都会杀“年猪”，称为“庖汤”，意为驱邪纳福。吃“庖汤”的那天早上，布依人家杀完年猪后，先要祭祀先祖。他们在堂屋神龛前焚香燃烛烧纸，请求先祖保佑来年平安幸福。村民们还传承着画年画、贴春联的习俗，以表达对节日的祝福和对未来的憧憬之情。走进王岗，徜徉于那内涵丰富的民俗展示长廊，伫立于那古色古香的铜鼓广场，欣赏着寨中多姿多彩的民族画作，你会品味到这块福地上那悠远而深厚的“福”文化！
福味
王岗的布依人民不但重视惜福、祈福，更擅长于造福、品福。在漫长的历史岁月中，他们用勤劳的双手在这块福地上耕耘、收获，凭借自己的智慧将丰收的劳动成果制作成各种美食尽情享用。历史悠久的庖汤宴，可谓百般滋味，鲜美杂陈。此外，还有酿米酒、打糍粑、推豆腐等传统美食技艺，将五谷杂粮的运用发挥到极致。喝着布依人家自酿的美酒，品尝回味悠长的庖汤饭，定会让你大快朵颐、流连忘返！
◆福味悠长
一锅庖汤，一村致富路。近年来，凭借社会主义新农村建设的东风，王岗村大力发展乡村旅游业，使这个名不见经传的乡村脱颖而出，成为远近闻名的“庖汤第一村”和“福韵王岗美食文化村”，不仅吸引着四面八方的游客到这里来一饱口福，也让这里的布依人民过上了更加幸福的生活！
“福韵”王岗，福味悠长！
