二十一、回熟
【程序概说】“回熟”又称“回熟撤愿”。为必做程序之一。做法不因规模大小不同而有减省或变化。该仪式之目标在于拆取领牲后猪牲部分炒熟以奉献诸神享用。其主要程序有：1.启语；2.唱三宝赞；3.唱香赞；4.洒净；5.请神；6.安位；7.宣口意；8.劝酒；9.保管；10.推遣；11.撤愿；12.交钱；13.漂食；14.削罪；15.唱纳财赞；16.歇坛。
【坛场布置】于三清殿香案上方增加生四蹄（又称“四蹄花草”），生五心（又称“挑心献胆”，生）及煮熟的大刀头1个（长方形猪肉1块，加配菜刀1把），小刀头（小方形猪，又称“肉印”或“马墩肉”，不配刀）18个；破腹菜（猪肉及杂菜混炒）1碗；大豆腐1团；香案下方献生猪头1个、二头1个。功曹殿香案小刀头2个；破腹菜（猪肉及杂菜混炒）1碗。师坛香案大刀头1个，小刀头2个，破腹菜（猪肉及杂菜混炒）1碗，大豆腐1团。地傩香案大刀头1个，小刀头2个，破腹菜（猪肉及杂菜混炒）1碗，大豆腐1团。
【行坛人员】共1人：法师。
【坐坛伴奏】4～5人，使用大锣、二锣、钩锣、马锣、钹、大鼓。
【仪式用物】山王面具1面，土地面具1面，黑靠1件，小生褶子1件，钺斧1把，兵旗2面，香3炷。
（一）启语
法师肩搭牌带由三清殿香案后方出，面向三清殿香案吹奏牛角一阵。而后放下牛角，击令牌一下，边敲铰子边作揖，念：
（二）唱“三宝赞”
边敲铰子边以“皈依赞”唱：
（三）唱“香赞”
边敲铰子边以“平腔”唱：
（四）洒净
念：
边敲边唱：
（五）请神
念：
（六）安位
以铰子打节奏念“安位咒”：
或念“玉皇诰”：
（七）宣口意
停敲铰子。念：
（八）劝酒
（九）保管
（十）推遣
（十一）撤愿
（将香炉中所余标条一支折断，扣求阳卦；将愿索一根解开，扣求阴卦；取愿牒在手，念“一拆东方甲乙木，施主加官又进禄；二拆南方丙丁火，佛神香火来做主；三拆西方庚辛金，经功口愿拆出门；四拆北方壬癸水，免了官非与口嘴；只有中央戊己土不拆，弟子反手一刀两断，永无挂欠”毕，扣求胜卦。每卦毕，分别将其丢于地下钱灰中，待后与《回熟疏》时一并火化。）
（十二）交钱
（十三）漂食
（十四）削罪
（十五）唱“纳财赞”
边敲铰子边唱：
（十六）化《回熟》疏
（十七）歇坛
说：
法师面向三清殿香案作揖，放下铰子、牌带，退场。
