沙子空心李
所属图书：《贵州旅游文史精编·东部卷（铜仁 黔东南）》 出版日期：2013-01-01文章字数：444字
沙子空心李
贵州民间有句话，叫“桃饱李伤人，花红吃了养精神”。意思是说，桃子容易让人吃饱，有饱胀感；李子吃多了，容易腹泻，还伤脾；花红呢，吃了精神抖擞。所以，每到李子成熟的季节，大人们都会提醒贪嘴的孩子“少吃点，少吃点”。
不过，在沿河土家族自治县，可就没这一说了。因为这里的特产“沙子空心李”，以健胃开脾，吃多少都不会腹泻而闻名。现在，经国家质检总局审批，“沙子空心李”被列为“国家地理标志保护产品”。这是贵州省继“贵州茅台酒”之后第五个获准保护的地理标志产品。
沿河自治县沙子空心李有近150年的栽种历史。该县沙子镇、中界乡一带独特的地理、气候和土壤条件十分适合该品种的生长。
沙子空心李果实呈扁圆形，一般在七月下旬成熟，成熟的空心李外表披上银灰色的白蜡质保护层，挂在枝头十分诱人，平均果重约35克，单果最大重量约50克，吃的时候两指轻轻一掐，果肉与果核自然分离，食之脆嫩，清香浓甜，汁多爽口，具有“清热解毒，健脾开胃，养颜益寿”之功效，不管老少，无论吃多吃少都不会腹泻，被誉为“李子之王”。
